Temperaturanforderungen für Gurken

Im Allgemeinen bevorzugen Gurken warme Temperaturen und sind nicht winterhart. Ihre maximale Hitzetoleranz liegt bei etwa 45 Grad Celsius und ihre minimale Kältetoleranz bei etwa 10-12 Grad Celsius. Die spezifischen Auswirkungen der Temperatur auf Gurken sind wie folgt:
(1) Wenn die Temperatur unter 10 Grad Celsius liegt, führen längere physiologische Aktivitäten von Gurken zum Tod; Sie werden allmählich aufhören.

(2) Wenn die Temperatur 32 Grad Celsius überschreitet, nimmt die Atmung grüner Gurken zu und die Photosynthese beginnt abzunehmen.

(3) Wenn die Temperatur 35 Grad Celsius überschreitet, verbraucht die Atmung grüner Gurken mehr als die Photosyntheseleistung.
(4) Wenn die Temperatur 40 Grad Celsius überschreitet, nimmt die Photosynthese drastisch ab und das Gurkenwachstum stoppt.

(5) Wenn die Temperatur 45 Grad Celsius erreicht, werden die Blätter innerhalb von 3 Stunden heller, was dazu führt, dass männliche Blüten nicht mehr blühen oder weibliche Blüten gelb werden, was leicht zu deformierten Gurken führt.
6) Wenn die Temperatur 50 Grad Celsius erreicht, hören die Gurken innerhalb einer Stunde auf zu atmen, es kommt zu Sonnenbrand, der nach und nach zum Austrocknen und Absterben führt.

(7) Gurken haben in verschiedenen Stadien unterschiedliche Temperaturanforderungen. Beispielsweise liegt die geeignete Temperatur während der Fruchtbildung bei 28–30 Grad Celsius, während die geeignete Temperatur vor der Fruchtbildung etwas niedriger bei 26–28 Grad Celsius liegt.
Es ist wichtig klarzustellen, dass die oben genannten Temperaturanforderungen für Gurken nicht absolut sind. Beispielsweise kann eine Akklimatisierung während der Sämlingsphase die Kälteresistenz der Gurke verbessern; Umgekehrt können günstige Umweltbedingungen wie starke Sonneneinstrahlung, hohe Luftfeuchtigkeit, hohe Kohlendioxidkonzentration und ein mit organischem Dünger reicher Boden bei hohen Temperaturen die Hitzebeständigkeit der Gurke erhöhen.